Üzüm Pekmezi

Türkiye

Üzüm Pekmezi, Anadolu güneşinde olgunlaşmış üzümlerden, geleneksel yöntemle ağır ağır kaynatılarak elde edilen koyu renkli, yoğun kıvamlı bir besindir; içine ilave şeker katılmaz. Karamelimsi notalar taşıyan dolgun tatlılığıyla bu üzüm pekmezi, Türk kahvaltısının vazgeçilmezidir. En sevilen haliyle tahinle karıştırılıp ekmeğe sürülür, yoğurdun ya da irmik tatlısının üzerine gezdirilir; kurabiye ve şerbetli hamur işlerinde doğal tatlandırıcı olarak kullanılır. 1 kg'lık kavanozdan müsliye, krepe ve kış aylarında sıcak içeceklere katarak da rahatça tüketebilirsiniz.