Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan

Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan yörelerinin yüksek yaylalarında gerçek tulumlarda geleneksel yöntemle olgunlaşır; bölgenin baharatlı dağ otlarıyla beslenen koyunların sütü peynire o eşsiz karakterini verir. Ufalanan dokusu, tok ve tuzlu tadı, bu Doğu Anadolu klasiğine özgü hafif keskin notasıyla her zengin Türk kahvaltısının vazgeçilmezidir. Domatesli salatanın üzerine ufalanmış halde, altın renkli bir börek içinde ya da sıcacık bir lavaş ekmeği ve birkaç zeytinle sade haliyle Erzincan tulum peyniri tüm aromasını ortaya koyar. Bir kadeh şarabın yanında meze olarak da kendini gösterir. 500 gramlık parça halinde.