Kavrulmuş Badem

Türkiye

Türkiye'nin bereketli topraklarından gelen kavrulmuş badem, kabuğunda usulca kavrulup koyu altın rengini ve sıcacık badem aromasını alana dek bekletiliyor. Isırdığınızda çıtır, dolgun ve mis kokulu; ancak taze kavrulmuş bademlerde bulunan o hafif kavrulma notasıyla. Anadolu'nun güneş gören bağ ve bahçelerinde yetişen badem, ılıman iklimin verdiği o tatlı, dolu lezzeti buradan taşıyor. Sade haliyle çayın ya da kahvenin yanında dürüst bir atıştırmalık olan kavrulmuş badem, ince kıyıldığında baklavaya, kahvaltı sofrasında müsli ve yoğurda eşlik ediyor; salatalara ve pilavlara da çıtır bir doku katıyor.